Mon coup de coeur en Pologne : Poznan

Qu'il est difficile de recommencer à écrire après la triste semaine que l'on vient de passer... J'ai choisi de garder le silence sur le blog ces derniers jours car tous les sujets que j'aborde ici me paraissaient être bien futiles dans ce contexte et puis, de toute façon, le cœur n'y était pas... Mais il faut continuer à sourire, à défendre nos libertés, à mettre de la couleur dans nos vies et à s'exprimer encore et toujours...  Et c'est en Pologne que je vous emmène aujourd'hui.

Il était temps que je reprenne le récit de mon périple de septembre dernier (le temps passe trop vite) ! Après quelques jours passés à Cracovie, on a repris la route vers Poznan pour fêter le mariage de notre cousin. On est arrivé à Poznan sous un grand soleil d'été et le coup de cœur a été quasi-immédiat. Notre appart-hôtel était situé en plein centre-ville, à quelques pas seulement de la Stary rynek (la place du vieux marché). J'avais aimé la place du centre de Cracovie mais j'ai trouvé celle de Poznan encore plus belle. Moi, l'amoureuse des belles façades, je ne savais plus où donner de la tête ! Les façades de la place sont toutes plus jolies les unes que les autres et regorgent de détails.Je vous laisse admirer. Comme à Cracovie, les terrasses étaient pleines de monde, Poznan est une ville étudiante et ça se sent. On était là-bas pendant la coupe du Monde de Volley organisée et remportée par ... la Pologne, ambiance garantie sur la Stary rynek ;)

Le midi, on est allé déjeuner chez Weranda, un joli restaurant-salon de thé. Coup de cœur là aussi, à la fois pour la décoration faite de guirlandes en papier, leurs salades énormes et à tomber et leur eau aux fruits. J'en profite pour remercier Kasia du blog Bretonissime qui m'avait donné toutes ses bonnes adresses dont celle-ci :)

On a fait une pause dans notre découverte de la ville pour assister au mariage qui a eu lieu dans une très belle église du centre ville au décor impressionnant. On a bu, mangé, dansé et fait la fête tard dans la nuit, c'était vraiment une très belle journée. Le mélange de Bretons, de Polonais et d'Irlandais promettait à l'avance une folle ambiance, on n'a vraiment pas été déçus et le réveil le lendemain a été plutôt compliqué... :/

Le lendemain, mal réveillés et un peu HS, on a quand même poursuivi notre découverte de la ville en s'éloignant un peu de la Stary rynek cette fois-ci. Autre quartier, autre visage. On passe dans des rues aux façades plus abimées et moins colorées. On croise un peu de street art, nos pas nous mènent le long de la Warta qu'on traverse pour découvrir l'imposante cathédrale Saint-Pierre-Saint-Paul.

La marche, c'est bon pour ce qu'on a alors on poursuit notre chemin en partant un peu au hasard dans le quartier qui se trouve de l'autre côté de la cathédrale. La place Stary Rynek est bien loin, le quartier dans lequel on se retrouve paraît être en pleine mutation, des immeubles sont en restauration et il y a des boutiques de créateurs, des petits bars et des terrasses très sympas et pleines de monde. Un quartier d'artistes un peu bobo ? Je ne sais pas, les guides n'en font aucune mention mais moi, j'ai beaucoup aimé l'ambiance du lieu.

Notre soirée a été très courte et se résume en deux mots : une soupe et au lit ! Sur la photoci-dessous, une soupe à base d'herbes, de saucisses et d’œufs. La description n'est peut être pas très tentante mais je vous assure que c'est très bon.

Nos adresses à Poznan : 

Pour manger et/ou pour goûter :
Weranda - un resto/salon de thé testé plusieurs fois pour déjeuner, une très bonne adresse !
Il y en a 2 dans le centre de Poznan : 1 dans le centre commercial ( Stary Browar Shopping Mall - ul Polwiejska) et 1 un peu plus près de la place centrale (ul Swietoslawska)

Si vous cherchez un salon de thé, je vous invite à lire l'article de Kasia sur le blog de Lalydo. Je n'ai malheureusement pas eu le temps de tous les tester pourtant c'était bien tentant !

Pour manger : 
Brovaria (Stary rynek) :  on y a mangé le lendemain midi du mariage avec toute la famille. Du coup, je ne connais pas les prix mais une chose est sure, c'était délicieux. C'est très grand et la bière est brassée au fond de la salle.

Pyszna (Stary rynek, 57) :  c'est là qu'on a mangé une soupe le dimanche soir. Je l'ai trouvé très bonne.

Pour dormir :
Blooms Hostel, Inn and Apartments : On a choisi cet appart-hôtel car la famille avait déjà réservé là. Il est très bien situé, à quelques pas à peine de la Stary rynek et le rapport qualité-prix est plutôt bon. Un point faible par contre  : le petit déjeuner (à la fois pour ce qu'on y mange et l'accueil que l'on reçoit...)
Hôtel Puro : J'ai eu un coup de cœur pour la déco très design de cet hôtel où une autre partie de la famille logeait pour le week-end. On y a mangé un soir et c'était très bon mais, là encore, je ne connais pas les tarifs...

Envie d'imprimer vos photos de voyage ? n'oubliez pas de participer au concours organisé jusqu'au 15 janvier prochain sur le blog !

De Cracovie à Auschwitz, sur le chemin de la mémoire

Que j'ai eu du mal à l'écrire cet article ! Je ne savais pas vraiment par où commencer, j'avais très peur de ne pas choisir les bons mots... bref, il en résulte peut être quelque chose de maladroit mais je voulais absolument vous parler de cette étape marquante de notre voyage polonais. Dans mon dernier billet sur la Pologne, je vous emmenais flâner dans le centre ancien de la jolie Cracovie. Aujourd'hui, on reste à Cracovie mais on prend un peu de distance avec la Rynek Glowny pour partir à la découverte de quartiers à l'histoire douloureuse. 

Kazimierz

Kazimierz est le quartier juif de la ville. Des 70 000 juifs qui vivaient à Cracovie avant la seconde guerre mondiale, très peu ont survécu à l'Holocauste. La quartier compte aujourd'hui de nombreuses synagogues ainsi que des lieux et musées consacrés à l'histoire et à la culture juive. Nous avons commencé notre découverte du quartier par la synagogue et le cimetière Remuh. Ce cimetière, qui date de la Renaissance, avait été fermé dès le XVIIème siècle pour des raisons sanitaires et détruit par les Nazis pendant la seconde guerre mondiale. Le lieu a depuis été restauré et 700 tombes ont été mises au jour par les archéologues. Le lieu est très différent du cimetière de Prague. Les tombes sont alignées, parfaitement droites, certaines sont protégées et d'autres en cours de restauration. 

C'est dans le quartier que Spielberg a choisi de tourner La liste de Schindler. Aujourd'hui Kazimierz donne l'image d'un quartier très touristique, envahi de "voiturettes" qui emmènent les visiteurs dans les différents points historiques. Comme à notre habitude, on a préféré poursuivre notre découverte à pieds, en marchant un peu au hasard et en regardant autour de nous. Aujourd'hui, Kazimierz est un quartier d'artistes, un poil bobo et branché. 

Où manger à Kazimierz ? 

Bagel Mamma : un petit resto très mignon qui, comme son nom l'indique, sert des bagels. Une bonne adresse pour petits budgets.

Podgorze

Quand les Juifs ont été expatriés par les Nazis en 1941, c'est dans le quartier de Podgorze, de l'autre côté de la Vistule, qu'ils ont été "amenés". Podgorze est en fait l'ancien ghetto juif de Cracovie et tout, quand on marche dans les rues, nous ramène à son histoire.  La découverte est émouvante parce que certaines rues n'ont quasiment pas changé depuis 1945, parce que l'on essaie d'imaginer cet endroit 60 ans auparavant. Là, l'entrée de l'ancien ghetto, là de grandes chaises métalliques qui rappellent l'absence des déportés, là un morceau de l'ancien mur... 

Il y a peu de monde dans les rues, on suit celles du ghetto, c'est troublant. Et je me dis que la visite d'Auschwitz qui nous attend demain va être difficile.

L'ancienne usine Schindler 

Aujourd'hui transformée en musée, l'ancienne usine d'Oskar Schindler est consacrée à l'histoire de Cracovie sous l'occupation nazie. J'ai trouvé le musée très intéressant mais un peu "brouillon". A peine entré dans la première salle, on est un peu perdu... vidéos, photos et mises en scène rendent l'espace assez complexe et surtout pas facile d'accès. Le musée adopte ensuite une scénographie chronologique qui présente Cracovie pendant l'occupation. Photos, vidéos, reconstitutions, bandes audios, objets...il y a beaucoup (trop ?) d'informations, on en perd parfois le fil alors je me suis contentée de piocher dans celles qui m'intéressaient. 

Infos pratiques : Ancienne Usine Schindler - ul. Lipowa 4 - Cracovie

Entrée : 19 zl soit environ 4,50 €

Auschwitz - Birkenau

Je me suis beaucoup demandé s'il fallait que je parle de ma visite d'Auschwitz (Oswiecim en polonais) ici et surtout de quelle manière. On ne sort pas indemne d'une telle visite et j'y penserais sans doute jusqu'à la fin de ma vie. Quand on arrive sur le site avant 15h, la visite guidée est obligatoire. Elle dure 3 heures, commence dans le camp d'Auschwitz puis se poursuit dans le camp de Birkenau, construit en 1941 par les prisonniers eux-mêmes car le premier camp était devenu "trop petit".

Même si vous y allez à un horaire où la visite guidée n'est pas obligatoire, je vous conseille de la suivre quand même. Le guide nous raconte beaucoup de choses qui nous ont permis de mieux comprendre le fonctionnement et la vie dans les camps. C'est très dur, évidemment, on écoute, on encaisse, on enchaîne les pièces, les bâtiments et on avance sans poser de question de peur de la réponse. On entend tellement de choses pendant ces trois heures qu'on a peine à réaliser l'ampleur de l'horreur et de la barbarie perpétuées dans ces camps. C'est en sortant, après la visite, que tout ce qu'on a entendu résonne dans nos têtes et nous fait réfléchir à beaucoup de choses. On en a beaucoup discuté après la visite, comme un besoin de ne pas garder tout ça pour nous. 1,5 millions d'hommes sont morts dans les camps. Auschwitz ne s'oublie pas... et il ne faut surtout pas oublier Auschwitz, jamais.

Je ne vais pas ici vous raconter la visite car je pense qu'elle n'a de sens que lorsque l'on est sur place. Mais si vous avez l'envie de vous pencher sur cette période de l'histoire, je vous conseille vivement de lire la BD Maus d'Art Spiegelman. L'auteur y raconte l'histoire de sa famille et en particulier celle de son père, survivant des camps. Un témoignage bouleversant, poignant dans lequel je retrouve toutes les informations reçues pendant notre découverte d'Auschwitz.

Infos pratiques  :
Aller à Auschwitz :
 - en bus (c'est le moyen que nous avons choisi) depuis la gare centrale de Cracovie. Durée : 1h20 environ. Tarif : 24 zloty AR (soit environ 6 euros)
- en train  : trajet un peu plus long selon le Routard et bus à prendre en plus à la gare d'Oswiecim pour rejoindre les camps
Entrée dans le site :
La visite commence obligatoirement à Auschwitz I
Visite guidée obligatoire entre 10h et 15h (plusieurs visites en français par jour)
Tarif : 40 zl la visite guidée (soit environ 10 €)

Jolie Cracovie

Cracovie était sans doute l'étape de notre road-trip que j'attendais le plus. On m'en avait dit beaucoup de bien et j'avais hâte de me faire mon propre avis ! A peine installé dans notre appart de location, on décide d'aller faire un tour pour découvrir la vieille ville et le charme opère tout de suite. Cracovie nous donne immédiatement l'impression d'être une ville vivante, colorée et chaleureuse. La vieille ville (Stare Miasto) est entourée par un parc, le Planty, créé sur l'emplacement des anciennes douves. 

La vieille ville est relativement petite mais a beaucoup de charme. Il y a des terrasses partout, pleines de monde, des ruelles pavées et des immeubles anciens colorés. Alors on a découvert le quartier en flânant et en marchant un peu au hasard dans les ruelles. Tout est plus petit qu'à Prague et tout a plus de charme aussi. On a tellement aimé ce quartier qu'on est retourné y flâner tous les jours, un peu au hasard ou à la recherche d'une terrasse ou d'un resto pour manger. J'ai pris très peu de photos, j'ai passé plus de temps le nez en l'air que le réflex à la main, ça fait parfois beaucoup de bien !

On a quand même visité quelques monuments, la cathédrale du clocher de laquelle on a une très jolie vue sur la ville et la basilique Notre-Dame sur la célèbre place du centre (la Rynek Glowny).

Cracovie est le type de ville dans laquelle on se verrait bien vivre un jour. Ni trop petite, ni trop grande avec un joli centre au patrimoine préservé, des couleurs, des parcs et un grand choix de resto et de cafés animés.

Où manger à Cracovie ?

On est passé devant une quantité de restos et de cafés/bars qui avaient l'air très sympas mais on n'en a pas testé beaucoup (par choix et pour une question de budget aussi, on a souvent mangé dans notre appart). Quelques adresses quand même : 

- W Starei Kuchni - ul. SW. Tomasza 8

Un resto à la décoration plus que rustique avec des nappes à carreaux  et des étagères en bois remplis de bocaux de légumes, fruits et confitures. J'y ai mangé mes tous premiers pierogi, sortes de raviolis fourrés (ici aux pommes de terre, oignons et fromage... la cuisine polonaise n'est pas franchement diététique ;)

Bilan : une cuisine toute simple mais bonne et très copieuse (je crois que j'avais une plaque entière de chocolat fondu sur mes crêpes au dessert).

- Pod Wawelem - ul. Sw. Gertrudy 26

Là encore, on est dans le rustique. Pod Wawelem est un grand restaurant avec une belle terrasse et une vue imprenable sur la colline du château de Wawel. Si vous avez très faim, cette adresse est faite pour vous, les plats sont énoooormes ! On y a mangé un midi, effrayés par la taille des plats, on a pris des salades... pas très locales et bonnes mais sans plus.

- Wesele - rynek glowny 10

Ce restaurant étant plein à craquer en permanence, on s'est dit que ce devait être une bonne adresse (à moins que ce ne soit son emplacement sur la place centrale qui fasse tout). Ce qu'on y a mangé était bon mais rien de très original non plus.

J'espère que la balade vous a plu. A bientôt pour la visite d'un autre quartier de Cracovie !