Lille : entre culture et gourmandises

Si je vous dis gastronomie du Nord, vous pensez à quoi ? Comme vous le savez, j'ai passé en septembre dernier un week-end à Lille pour le lancement de Lille Renaissance. Pendant tout le week-end, on a profité des festivités, des expos et des métamorphoses installées dans la ville mais pas que ! L'office de tourisme de Lille nous a proposé un food tour dans la ville afin de partir à la découverte ou à la redécouverte pour certains d'entre-nous du si joli quartier du Vieux-Lille et de la gastronomie du Nord. Vous savez je crois à quel point je suis gourmande, j'avais donc très hâte de découvrir le programme de la balade et je n'ai pas été déçue !

Le food tour de Savor Lille, un brunch itinérant

On nous avait prévenus "Ne mangez pas trop pendant le petit déj". On retrouve Sarah, notre guide à 11h30, aussi curieux qu'affamés et c'est parti pour 4 heures de déambulations gourmandes dans les rues du Vieux Lille. Le rendez-vous est donné devant l'estaminet Le Barbue d'Anvers, un endroit dans lequel je ne suis jamais rentrée. J'ai décidément encore plein de choses à découvrir de ma ville !
Niché au fond d'une petite cour, la décoration du lieu est très chaleureuse, j'aime beaucoup et je m'imagine déjà revenir pour y déjeuner entre amis. La dégustation commence. Je m'attendais à de toutes petites portions mais pas du tout ! Les assiettes sont généreuses et je découvre avec plaisir le premier plat : des croquettes de crevettes. D'origine belge, cette spécialité se retrouve très souvent dans les cartes des estaminets du Nord. C'est simple, j'adore. C'est le plat que je mange systématiquement à chacune de mes escapades belges : croquettes de crevettes, frites et salade, une combinaison parfaite pour moi.

Mais ce n'est pas fini ! On nous apporte ensuite la carbonnade flamande. J'avoue ne pas être, par goût, une amatrice de viande. Je me contente juste de tremper les frites dans la sauce sucrée à base de bière. "C'est délicieux, je me régale " comme dirait ma petite nièce ;)

Les infos en plus  : La barbue d'Anvers est une petite poule avec "des poils sur le menton". Parce qu'en plus de déguster des produits locaux pendant 4 heures, on apprend plein de choses et de petites anecdotes sur le Vieux-Lille et c'est drôlement chouette :)

La carbonnade flamande est un plat de bœuf mijoté dans une sauce à la bière avec du pain d'épices, de la moutarde et de la cassonnade. Si vous aimez le sucré-salé, ce plat devrait vous plaire !

Le Barbue d'Anvers
1 bis rue Saint Etienne - Lille

Une pause sucrée chez Alex Croquet

Après les croquettes de crevettes, les frites et la carbonnade, on est presque rassasiés et pourtant ce n'est que le début. On emprunte la rue Esquermoise et on s'arrête devant la Maison Croquet. Alex Croquet est passionné par le pain et ça se voit lorsque l'on entre dans sa boulangerie. On goûte sa tarte au sucre, moelleuse et fondante. Là encore, une très belle découverte et, là encore, il faudra que je revienne !

Alex Croquet
66 rue Esquermoise  -Lille

On est reparti, Sarah nous emmène au cœur du Vieux Lille vers la très jolie cathédrale Notre-Dame de la Treille. Autant vous prévenir tout de suite, je perds toute mon objectivité quand il s'agit de cette cathédrale (mais un blog, c'est fait pour être subjectif non ? ;) Notre-Dame de la Treille, je la connais (presque) par cœur. J'ai été guide pendant des années dans cette cathédrale atypique à la façade surprenante et je vous en reparlerai bientôt par ici car elle mérite un billet complet.

Bref, après ce petit arrêt culture, nous restons sur le parvis de la Treille et repartons pour une dégustation salée au Vivat Factory. Le plat qui nous attend est le potjevleesh ("viande au pot"), au nom difficilement prononçable pour certains (coucou Joe le Moskito ;) J'avoue que je n'aime pas du tout ce plat qui est une terrine de viandes (veau, lapin, porc et poule) et les avis étaient plutôt partagés autour de la table ce jour là. (Mais ça ne remet pas en cause la qualité de la cuisine du Vivat Factory bien sur).

Vivat Factory
Parvis de Notre-Dame de la Treille - Lille

La zythologie, kézako ?

La zythologie est à la bière ce que l’œnologie est au vin. A vrai dire, je n'avais jamais entendu ce mot avant notre food tour. J'appelais ça la "biérologie" mais il faut avouer que ce mot est moins joli. Je ne suis pas une grande amatrice de bière (bizarre pour une ch’tie vous allez me dire) mais j'ai vraiment beaucoup aimé cette étape. On avait rendez-vous au bar à bières la Capsule pour une dégustation de 3 bières et de 3 fromages locaux. Armés d'un crayon et d'un petit carnet de dégustation, on a observé couleurs et bulles, cherché les arômes et goûté ces bières parfaitement accordées avec les fromages proposés ce jour là. La dégustation prend vite la forme d'un jeu et même si je n'aime pas vraiment la bière (contrairement au fromage), j'ai appris plein de choses. Un très bon moment !

*l'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération 

La Capsule
25 rue des Trois mollettes - Lille

Un petit dessert chez Meert

Meert, je suis certaine que vous en avez déjà tous entendu parler. Meert est une véritable institution lilloise, connue pour ses très bonnes gaufres à la vanille de Madagascar, un incontournable pour certains à chaque passage à Lille. Je n'ai malheureusement pas de photos mais, si vous passez à Lille, vous verrez que le cadre de cette pâtisserie/salon de thé/restaurant vaut à lui tout seul le détour. Meert était une belle façon de terminer ce food-tour décidément très gourmand.

Meert
27 rue Esquermoise - Lille

Voilà, voilà, notre food tour est terminé. Vous avez faim ? Vous connaissez la gastronomie du Nord ? Vous aimez ? Si oui, quel est votre spécialité préférée ? 

J'arrête là avec mes questions et j'en profite pour dire un grand merci à la toute jeune entreprise Savor Lille pour ce food tour gourmand et passionnant. Merci aussi à Sarah, notre guide, pour la visite et pour avoir supporté une bande de blogueurs qui passe son temps à absolument tout prendre en photo et à rallonger le parcours ;)
Savor Lille, pour visiter Lille autrement
Parcours gourmand du Vieux Lille - durée : 3h30 - tarif : à partir de 59 € par personne

Bonus : un salon de thé déjanté qu'on aimerait garder juste pour nous
Je termine ce billet gourmand par une adresse très très très gourmande : le salon de thé l'Impertinente. Des semaines que je bavais presque devant les photos de leurs "gâtals" sur instagram, autant vous dire que j'étais ravie de découvrir (enfin) cette toute jeune adresse lilloise. Et vous savez quoi ? TOUT est absolument délicieux avec une mention spéciale pour le shortbread, un espèce de twix géant démentiel et leurs gaufres à la cassonade que j'ai préférées à celles de chez Meert.
L'Impertinente
9 boulevard Papin - Lille

Cet article est rédigé suite à l'invitation des offices de tourisme de Lille et de Roubaix à découvrir le lancement de "Lille-Renaissance". Cependant, toutes les opinions et avis exprimés ici me sont propres. Merci beaucoup à Audrey et Florence pour leurs sourires et leur accueil chaleureux. Et merci aussi à mes compagnons-blogueurs de week-end pour leur bonne humeur :)

Lille, un guide pour découvrir la ville en quelques jours

Lille, c'est MA ville. J'y suis née, j'y ai grandi et je ne l'ai quittée qu'à la fin de mes études. Même si je n'y vis plus aujourd'hui, j'y suis très attachée et Lille restera toujours un peu mon "chez-moi". On pourrait penser que je connais la ville sur le bout des doigts mais j'ai encore plein de choses à découvrir. J'ai lu récemment un petit guide qui propose des parcours-découvertes pour appréhender la ville en quelques jours : Lille, de Stéphanie Morelli et Lise Herzog.  

Le guide propose une découverte de la ville par quartiers. Plusieurs parcours sont proposés et ponctués de sites historiques, de jolis détails architecturaux, d'anecdotes et de bonnes adresses. Et si vous souhaitez découvrir un peu plus que la ville, le guide donne des idées d'escapades dans la Métropole ou un peu plus loin.

Ce qui m'a plu dans ce guide, c'est son originalité. Réalisé à la manière d'un carnet de voyage, il n'y a aucune photo mais de très jolies illustrations de Lise Herzog. L'architecture lilloise colorée est parfaitement représentée avec une belle place faite aux détails que j'aime tant. Même les adresses gourmandes sont illustrées. Je valide, foncez sans hésiter !

Ce guide me donne envie de partir en week-end dans ma ville et  de flâner dans ses ruelles en prenant le temps de lever la tête car c'est le meilleur moyen de faire de belles découvertes !

Les + : 

- sa taille : petit et léger, il se glisse facilement dans le sac

- ses explications qui donnent un bon aperçu des lieux visités

- ses illustrations colorées

- son prix (10 €)

Les - : 

-  sa mise en page un peu dense parfois

Vous aimez ce guide ? Il existe aussi pour les villes de Nantes, Strasbourg et Marseille.

Stéphanie Morelli et Lise Herzog, Lille, Editions Ouest France, 2012, 78 p.

Lille et ses expos "Fantastic "

Des métamorphoses urbaines, des expositions, des spectacles, des concerts...autant d'événements qui composent le programme de Fantastic. Allez, c'est parti pour une petite balade dans Lille à la découverte de toutes ces créations!

Je ne suis restée à Lille qu'un week end, je n'ai donc pas eu le temps de profiter de toutes les expos proposées mais d'en avoir un bon aperçu quand même. 

On a commencé par l'église Sainte Marie-Madeleine dans le Vieux-Lille. Cette église, désaffectée depuis 1989, est consacrée à l'art contemporain. Lors d'une précédente édition, elle avait accueilli l’œuvre de l'artiste indien Subodh Gupta, God Hungry, en hommage au tsunami de décembre 2005. Des centaines de casseroles et autres éléments de vaisselle se déversent des arches du chœur de l'église.

Dans le cadre de Fantastic, c'est une œuvre de Daan Roosegaarde, Lotus Dome, qui a été placée dans la chapelle axiale. Difficile ce décrire ce dôme, composé de milliers de feuilles intelligentes. Lorsqu'on s'approche de l’œuvre, une lumière s'allume et, sous l'effet de la chaleur, les feuilles du dômes se rétractent.

Ensuite direction l' Îlot Comtesse, où a été installée La maison tombée du ciel de Jean-François Fourtou. Malheureusement, nous n'avons pas pu y entrer à cause de la météo...

L'Hospice Comtesse, dont l'accès était gratuit ce week end,  expose la pieuvre géante et l'arche de Noé de Huang Yong Ping.

Dans la cour intérieure de la Vieille Bourse, qui est à mes yeux un des plus jolis bâtiments de Lille, les tables sont mises pour le diner de Gulliver de Didier Bourgeat. On pensait pouvoir s'asseoir aux tables mais en fait, non...

Puis on est parti vers la gare Saint Sauveur mais on n'a  pas pu découvrir la Tape installation et le train fantôme car il y avait beaucoup trop de monde! Heureusement, cet endroit est idéal pour prendre une pause et boire un verre au bar!

Un passage express dans le parking d'Euralille suffit pour découvrir la voiture de Théo Mercier portée par 24 paires de jambes...

Le lendemain, on est allée visiter l'exposition Phantasia. On y déambule entre des oeuvres étonnantes, des personnages irréels. On ne sait plus très bien où l'on est. Les œuvres que j'ai préférées sont celles de Nick Cave : des créatures étranges faites de jouets, de boutons, de broderies et bien d'autres encore.

Je m'arrête là car ce billet est déjà trop long mais sachez que vous n'avez là qu'un petit aperçu de l'ensemble expositions, métamorphoses et événements proposés par Lille 3000.

Bref, si vous le pouvez, courrez à Lille avant le 13 janvier pour découvrir ou redécouvrir la ville à travers un parcours riche en surprises. Et, si vous trouvez de bonnes expos, dans la métropole ou à Lille, n'hésitez pas à me laisser un commentaire !

Infos pratiques : 
Fantastic
Du 6 octobre 2012 au 13 janvier 2013

Lille est "Fantastic" !

Depuis le succès de Lille 2004, capitale européenne de la Culture, Lille continue de proposer régulièrement des festivités culturelles. Ce week end, c'était le lancement de "Fantastic" avec la grande parade d'ouverture.

Étant lilloise d'origine, je ne voulais pas rater ça. Le temps n'était pas vraiment de la partie mais la pluie n'a pas réussi à nous gâcher la soirée. Illuminations, géants gonflables, costumes multicolores, sons et lumière, installations fantasques et feu d'artifice, tout était réuni pour une soirée pleine de surprises.

On est d'abord passé sous la "dentelle stellaire" de François Schuiten rue Faidherbe. Puis on a rejoint la Grand'Place pour essayer de voir la parade... pas facile lorsque l'on fait 1,60 m et qu'on a au dessus de la tête une nuée de parapluies!

Mais j'ai quand même réussi à prendre quelques photos (floues), du Géant de Nick Cave, des ballons géants et du défilé de costumes créés par Jean-Charles de Castelbajac qui, heureusement, était retransmis sur écran géant!

On a ensuite pris un bain de foule pour rejoindre l'esplanade Mitterrand d'où était lancé le feu d'artifice. Déception, le feu était assez répétitif et on n'a pas réussi à entendre le concert de l'orchestre national de Lille, dirigé par Jean-Claude Casadesus.

De nuit, les appartements au dessus du centre commercial Euralille forment des motifs assez graphiques.

Pas dépité pour autant, on est reparti direction le Vieux Lille pour voir le son et lumière sur la cathédrale. Et là, très bonne surprise, j'ai vraiment beaucoup aimé! L'animation commence avec une projection d'anciennes photos de la façade de la cathédrale puis évolue dans des animations beaucoup plus contemporaines et des métamorphoses complètement folles de la cathédrale! C'est dommage, ce son et lumière était juste prévu pour le week end et pas pour toute la durée du festival...

 

Le week end a été l'occasion de voir aussi  les métamorphoses, expositions et installations éphémères dans la ville mais ce sera pour un prochain billet!

Pour plus d'infos : 

Lille Fantastic

Du 6 octobre 2012 au 13 janvier 2013

Edit : Lille Fantastic, les expos, c'est ici